À propos
Situé dans le district Da’an de Taipei, Toh-A occupe une maison patrimoniale de style japonais vieille de 80 ans, proposant une cuisine fusion franco-taïwanaise. Un chef hongkongais réinvente la cuisine chinoise avec des techniques occidentales.
Spécialités culinaires
Le chef hongkongais réinterprète les classiques chinois avec des techniques françaises, proposant un déjeuner en 5 plats et un dîner en 7 plats, révélant des saveurs uniques de fusion franco-taïwanaise.
Ambiance
Le restaurant occupe une maison patrimoniale japonaise restaurée avec jardin, alliant charme historique et élégance moderne pour une expérience culinaire sereine et raffinée.
Occasions
Idéal pour les rendez-vous romantiques, les dîners d’affaires et les célébrations spéciales.
- Address
- 106台灣台北市大安區和平東路二段76巷23弄9號和平東路二段96巷14號隔壁
- Hours
- Lunch and dinner (set menus only)
- Chef
- Hong Kong head chef (re-imagining Chinese fare with Western technique)
- Price/Person
- 5-course lunch set / 7-course dinner set
- Reservation
- Online / phone; reservation required
- Cuisine
- French-Taiwanese fusion in 80-year-old Japanese-style heritage building
- Notable
- 1,000+ Google reviews / 4.4★; restored heritage building with garden
Positionnement de Curation
Idéal pour
Ambiance
Cuisine
Niveau
★ 4.4 / 5 — Haut niveau (Top 30%) · Taipei · French
