Nhà hàng "The Eight" tại Ma Cao là một biểu tượng ẩm thực Quảng Đông nổi tiếng quốc tế, tỏa sáng với vinh dự hai sao Michelin giữa lòng bán đảo Ma Cao sầm uất. Nhà hàng kết hợp hoàn hảo tinh hoa ẩm thực Quảng Đông truyền thống với phong cách ẩm thực tinh tế hiện đại, mang đến cho thực khách một bữa tiệc thịnh soạn cả về thị giác lẫn vị giác.
Triết lý của đầu bếp
Đầu bếp trì chí triết lý "lấy thực phẩm làm gốc", tuyển chọn kỹ lưỡng những nguyên liệu cao cấp nhất trên toàn cầu, và bằng những thao tác tinh tế khôi phục hương vị chân thực của ẩm thực Quảng Đông. Ông tin rằng mỗi món ăn đều là cầu nối đối thoại với thực khách, thông qua việc kiểm soát lửa chính xác và trình bày sáng tạo, làm cho những món kinh điển bừng sáng sức sống mới.
Trải nghiệm đặc trưng
Món "Bánh bào ngư nguyên con" nhất định phải thử với lớp vỏ bánh giòn tan bao bọc phần nhân bào ngư đậm đà, tạo nên nhiều tầng lớp hương vị; "Thịt heo quay da giòn" với lớp da vàng óng giòn rụm, thịt mềm mịn và nhiều nước. Ngoài ra, thực đơn theo mùa do đầu bếp tinh tế thiết kế luôn mang đến những bất ngờ khó đoán.
Không gian và bầu không khí
Nhà hàng lấy tông màu vàng và đỏ làm chủ đạo, kết hợp các yếu tố cổ điển phương Đông với thiết kế sang trọng hiện đại, tạo nên bầu không khí ẩm thực thanh lịch và tinh tế. Ánh đèn dịu nhẹ hòa quyện cùng bộ đồ ăn tinh xảo, thích hợp cho những dịp kỷ niệm quan trọng.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước vài tuần, đặc biệt vào cuối tuần và các ngày lễ. Thực khách cần mặc trang phục lịch sự khi dùng bữa. Nhà hàng cung cấp nhiều loại trà để kết hợp, có thể tham khảo ý kiến của người phục vụ rượu để được gợi ý.