位於首爾的Sushi Matsumoto,是一家獲得米其林一星肯定的頂級壽司店,主廚將傳統江戶前壽司技藝與韓國在地食材完美融合,為饕客帶來極致味覺體驗。
主廚理念
主廚松本先生秉持「簡單即完美」的理念,專注於每一貫壽司的細節,從醋飯溫度到魚料熟成,無不精準掌控。他堅信唯有尊重食材本味,才能呈現壽司最純粹的風貌。
招牌體驗
推薦品嚐主廚發辦(Omakase),其中招牌的鮪魚大腹握壽司油脂豐潤、入口即化,搭配特製赤醋飯,風味層次深遠。另外,來自韓國近海的時令海膽與甜蝦,亦展現了在地食材的鮮美潛力。
環境氛圍
餐廳僅設八個吧台座位,顧客可近距離欣賞主廚的俐落刀工與捏製手法,營造出專注而靜謐的用餐氛圍。
實用資訊
需提前數週預約,建議選擇晚間時段以享受完整菜單。用餐時請著正式休閒服裝,並避免使用濃烈香水。
常见问题
Sushi Matsumoto 在哪里?
地址:South Korea, Seoul, Gangnam District, Dosan-daero 75-gil, 24 1층
Sushi Matsumoto 订位电话?
电话:+8225434334
Sushi Matsumoto 的评价如何?
Google 评分 4.4 / 5(数据来源:Google Maps)。本站汇整公开评分,不转载个别评论全文。
Sushi Matsumoto 消费大约多少?
价位 $$$$,每人约 3000元以上。
Sushi Matsumoto 官网或订位链接?
官方网站:https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/sushi_matsumoto
Sushi Matsumoto 有得过什么奖项或星级认证吗?
获奖/认证:米其林一星