ロサンゼルスにあるSushi Kaneyoshiは、ミシュラン一つ星を獲得した高級寿司店です。職人技が光る江戸前寿司を、陽光あふれるこの街で味わえます。
シェフと哲学
シェフは、日本から取り寄せた最高級の旬の魚介類を厳選し、一貫一貫丁寧に仕上げます。酢飯とネタの完璧な調和を追求し、素材そのものの味わいを最大限に引き出します。
シグネチャー体験
おまかせコースでは、その日一番の食材を使った珠玉の寿司が提供されます。特に大トロ、真鯛、そして特製のタレで仕上げた穴子は絶品で、一口ごとに感動を与えます。
雰囲気
店内はシンプルでエレガントな空間で、わずかなカウンター席のみ。シェフの手さばきを間近で見ながら、静かで集中したひとときをお過ごしいただけます。
実用情報
予約は必須で、数週間前からの予約をお勧めします。ディナーのみの営業です。スマートカジュアルな服装が適しており、特別な記念日やデートに最適です。