Sharikimon Onozawa 位於東京，是一家榮獲米其林一星的日本料理餐廳，以其精緻的傳統風味與現代手法聞名。
主廚理念
主廚小野澤一郎堅信食材的本質，致力於展現時令食材的純粹風味。他融合傳統江戶前技法與細膩巧思，創造出平衡和諧的料理。
招牌體驗
餐廳以會席料理為核心，招牌菜包括以炭火慢烤的魚類與精心調製的湯品。每道菜都如藝術品般呈現，讓味蕾感受層層遞進的季節之美。
環境氛圍
環境低調優雅，木質裝潢與柔和燈光營造出溫馨寧靜的用餐空間。
實用資訊
建議提前數週預訂，僅提供晚間套餐。服裝要求為正式休閒，適合特殊慶祝場合。
- 地址
- Japan, 〒160-0007 Tokyo, Shinjuku City, Arakichō, ６−３９ GARDEN TREE1階
- 電話
- +81364578550
策展定位
評等定位
★ 4.6 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · Tokyo
最後更新
2026-06-18
