位於永恆之城羅馬的Pipero Roma，以創意當代料理詮釋義大利美食新篇章。這家榮獲米其林一星肯定的餐廳，將傳統與創新完美融合，為食客帶來驚喜連連的味覺旅程。
主廚理念
主廚致力於探索食材的本質，以現代手法重新演繹經典義大利風味。他強調季節性與在地性，每一道菜都是對羅馬飲食文化的致敬與突破。
招牌體驗
推薦品嚐招牌菜「卡邦尼義大利麵的現代變奏」，以及精緻的「海膽佐柑橘泡沫」。套餐菜單展現主廚的創意巧思，從開胃小點到甜點，每道都充滿驚喜與層次。
環境氛圍
餐廳設計簡約優雅，以溫暖色調與現代藝術品點綴，營造出低調奢華的用餐空間。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐時段提供多款套餐選擇。著裝要求為優雅休閒，適合浪漫約會或重要慶祝場合。
- 地址
- Corso Vittorio Emanuele II, 246, 00186 Roma RM, Italy
- 電話
- +390668139022
策展定位
菜系
評等定位
★ 4.5 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · Rome · Fusion
最後更新
2026-06-18
