パリの中心に位置するPagesは、現代料理で一つ星を獲得したミシュラン掲載店です。フランスの伝統を基盤に、革新的な味わいを提供します。
シェフと哲学
シェフの本間隆之は、日本の繊細さとフランス料理の技法を融合。食材の純粋さと季節感を重視し、一皿一皿に物語を込めています。
シグネチャー体験
看板料理の「柚子とフェンネルのスズキ」や「ビーツとホースラディッシュのロブスター」は、絶妙なハーモニーが魅力。季節ごとに変わるコースメニューも見逃せません。
雰囲気
温かみのある木のインテリアと落ち着いた照明が、居心地の良い空間を演出。オープンキッチンからは、料理人の技を間近で楽しめます。
実用情報
予約は必須で、オンラインから簡単に手配可能。ドレスコードはスマートカジュアルで、記念日や特別なディナーに最適です。
- 住所
- 4 Rue Auguste Vacquerie, 75116 Paris, France
- 電話
- +33147207494
キュレーション位置づけ
評価ランク
★ 4.7 / 5 — トップエリート（Top 5%） · Paris
最終更新
2026-06-18
