MOKOは京都に佇むミシュラン一つ星のフレンチレストラン。フランス料理の技法と日本の繊細な美意識を融合し、2023年に星を獲得しました。
シェフと哲学
シェフの中村隆氏は「料理は風土の詩」と語り、京都をはじめ日本各地の最高級食材を厳選。フランス料理の技法で素材の純粋な味わいを引き出し、季節の移ろいを表現します。
シグネチャー体験
看板料理「京野菜とウニのタルト」は、サクサクのタルトに甘いウニと旬野菜が絶妙に調和。「和牛の黒トリュフソース」はとろけるような肉質と濃厚な香りが魅力です。コース全体が味覚の旅を演出します。
雰囲気
祇園の路地にひっそりと構え、モダンと和が調和した空間は8席のみ。静謐で集中したダイニング体験を提供します。
実用情報
予約は必須で、1ヶ月前からの予約をおすすめします。ディナーコースは15,000円～25,000円。スマートカジュアルな装いが適しています。
- 住所
- 235-2 Tamauechō, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-0005, Japan
- 電話
- +81752521523
キュレーション位置づけ
評価ランク
★ 4.9 / 5 — トップエリート（Top 5%） · Kyoto
最終更新
2026-06-18
