位於巴黎的Marsan par Hélène Darroze是法國現代料理的璀璨明珠，擁有兩顆米其林星的榮耀。主廚Hélène Darroze以其對食材的極致尊重與創新手法，在光之城締造出令人難忘的餐飲體驗。
主廚理念
Hélène Darroze堅信料理是情感與記憶的載體，她從法國西南部的家鄉風味汲取靈感，融合全球頂級食材，以現代技法重新詮釋經典。她的菜單強調季節性與可持續性，每道菜都訴說著土地與海洋的故事。
招牌體驗
招牌菜如黑松露意式餃子與烤鴿佐鵝肝醬，展現了精湛的工藝與大膽的風味組合。品嚐菜單帶領食客穿越一場味覺之旅，從開胃小點到甜點，每一口都充滿驚喜與和諧。
環境氛圍
餐廳設計優雅而溫馨，以柔和燈光與木質裝潢營造出親密氛圍，讓食客能專注於盤中藝術。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐時段通常需著正式服裝。適合特殊慶祝場合，服務細緻且專業。
- 地址
- 4 Rue d'Assas, 75006 Paris, France
- 電話
- +33142220011
策展定位
評等定位
★ 4.3 / 5 — 高水準（Top 30%） · Paris
最後更新
2026-06-18
