香港の賑やかな尖沙咀に位置するMan Wahは、絶景のビクトリアハーバーを望む絶品広東料理を提供します。
シェフと哲学
シェフは伝統的な広東料理の本質を守り、旬の食材を厳選し、卓越した技術で素材の純粋な旨味を引き出します。「旬を食べる」ことを重視し、各料理が食材の自然な特性を最大限に活かしています。
シグネチャー体験
看板料理には、蜂蜜漬けチャーシュー、蒸しスズキの醤油かけ、アワビのスープ煮込みがあり、それぞれが味覚の喜びを届けます。また、トリュフ入りエビ餃子などの洗練された点心も提供し、伝統と革新の完璧な融合を実現しています。
雰囲気
インテリアはエレガントで、モダンとクラシックの要素を融合。床から天井までの窓からビクトリアハーバーのパノラマビューが広がり、贅沢でありながら親密な雰囲気を醸し出しています。
実用情報
特にディナーの予約は必須です。ビジネス接待やロマンチックなディナーに最適で、ドレスコードはスマートカジュアルとなっています。
- 住所
- 25/F, Mandarin Oriental Hong Kong, 5 Connaught Rd Central, Central, Hong Kong
- 電話
- +85228254003
キュレーション位置づけ
評価ランク
★ 4.4 / 5 — 高水準（Top 30%） · Hong Kong
最終更新
2026-06-18
