パリに位置するメゾン・ロスタンは、二つ星を獲得したクラシック料理の名店です。伝統と革新が調和した、フランス美食の真髄を味わえる場所です。
シェフと哲学
シェフ、フィリップ・ロスタンは家族の伝統を継承し、クラシックなレシピに現代的な技法を融合させています。素材の品質と正確な技術を重視し、一皿一皿にフランス料理の歴史を表現しています。
シグネチャー体験
看板料理は、滑らかなロブスタービスクとフォアグラのソテー。特製のパテ・アン・クルートや季節のデザートは、味わいと美しさの極致で、忘れがたいコースを提供します。
雰囲気
温かみのある木製パネルと柔らかな照明が、パリの高級邸宅を思わせる、洗練されつつも居心地の良い空間を創り出しています。
実用情報
予約は必須で、特にディナーは数週間前からの予約が推奨されます。スマートカジュアルな服装が求められ、ロマンチックなディナーや特別な祝いに最適です。
- 住所
- 20 Rue Rennequin, 75017 Paris, France
- 電話
- +33147634077
キュレーション位置づけ
評価ランク
★ 4.4 / 5 — 高水準（Top 30%） · Paris
最終更新
2026-06-18
