パリに位置するラッセルは、クラシックなフランス料理を提供するミシュラン一つ星レストランです。その歴史と格式は、パリの美食シーンにおいて特別な地位を築いています。
シェフと哲学
シェフは伝統的なフランス料理の技法を重んじ、素材の持ち味を最大限に引き出すことに注力しています。古典的なソースの繊細さを守りつつ、現代的なエッセンスを巧みに取り入れています。
シグネチャー体験
フォアグラのテリーヌやロブスターのフリカッセは、その芸術的な盛り付けと深い味わいで評判です。季節ごとに変わるコース料理は、ワインとの完璧なマリアージュを楽しめます。
雰囲気
クリスタルのシャンデリアとベルベットの椅子が並ぶダイニングルームは、優雅でクラシカルな雰囲気。開閉式のガラス天井が開放感を演出します。
実用情報
予約は必須で、数週間前からの予約が推奨されます。男性はジャケットとネクタイの着用が望ましい格式高い場です。記念日や特別なディナーに最適です。
- 住所
- 17 Av. Franklin Delano Roosevelt, 75008 Paris, France
- 電話
- +33143590213
キュレーション位置づけ
評価ランク
★ 4.5 / 5 — 優秀（Top 15%） · Paris
最終更新
2026-06-18
