
位於巴黎的L’Abysse Paris,是一家融合日本料理精髓與創意巧思的兩星米其林餐廳,為美食之都帶來獨特的東瀛風情。主廚以精湛的技藝,重新定義了巴黎的高級餐飲體驗。
主廚理念
主廚深信日本料理的純粹與季節性,並以此為基礎,融入法式烹調的細膩與大膽創意。他專注於選用頂級時令食材,透過精準的刀工與火候,呈現出層次豐富、風味和諧的菜餚。
招牌體驗
招牌菜包括以新鮮海膽與魚子醬打造的奢華前菜,以及以炭火慢烤的和牛,搭配獨家醬汁,入口即化。每一道菜都如同一幅畫作,展現了主廚對味覺與視覺的極致追求。
環境氛圍
餐廳內部設計簡約而優雅,融合日式禪風與巴黎的時尚感,營造出寧靜而私密的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前數週預訂,適合特殊慶祝場合。用餐時段著正式服裝,以配合餐廳的高雅格調。
- 地址
- 8 Av. Dutuit, 75008 Paris, France
- 电话
- +33153051030
策展定位
菜系
评等定位
★ 4.6 / 5 — 业界优秀(Top 15%) · Paris · Japanese
最后更新
2026-06-18









