位於巴黎的Espadon，是米其林一星餐廳，以創意料理聞名。這家餐廳坐落於豪華酒店內，提供精緻而現代的用餐體驗，完美詮釋了巴黎美食的精髓。
主廚理念
主廚專注於融合傳統法式技藝與創新元素，強調食材的純粹與季節性。每道菜都是對味覺與視覺的雙重探索，展現出對細節的極致追求。
招牌體驗
招牌菜包括以時令蔬果為基底的分子料理，以及重新演繹的經典法式海鮮。品嚐菜單是必選，每道菜都像藝術品般呈現，搭配精選葡萄酒，帶來層層驚喜。
環境氛圍
餐廳裝潢典雅華麗，融合古典與現代風格，營造出低調奢華的氛圍。柔和燈光與細緻服務讓每位賓客感到賓至如歸。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其是晚餐時段。適合浪漫約會或商務宴請，男士需著正式服裝。