位於巴黎的Don Juan II，以現代料理重新定義法式餐飲體驗，榮獲米其林一星肯定。這間低調卻充滿魅力的餐廳，將傳統與創新完美融合，為食客帶來一場味覺與視覺的雙重饗宴。
主廚理念
主廚秉持「食材為王」的哲學，精選當季在地食材，以精湛技藝詮釋現代法餐。每一道菜都展現對細節的極致追求，從擺盤到風味層次，無不體現其對料理的熱情與創新精神。
招牌體驗
招牌菜如「海膽佐柑橘凝膠」與「慢煮鴨胸配黑松露醬」，以驚喜的搭配顛覆味蕾。套餐形式呈現，每道菜都像藝術品，值得細細品味。
環境氛圍
餐廳以簡約優雅的設計為主，柔和燈光與木質裝潢營造溫馨而私密的氛圍。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐時段為主要選擇。適合浪漫約會或特殊慶祝，休閒正式服裝即可。