位於泰國曼谷的Chim by Siam Wisdom，是一間榮獲米其林一星肯定的高級泰式餐廳。主廚以現代手法重新演繹傳統泰國菜，為這座充滿活力的城市帶來一場味蕾的革命。
主廚理念
主廚深信泰國料理的精髓在於平衡與和諧，他致力於選用當地最優質的食材，並以細膩的烹調技術，將酸、甜、辣、鹹、苦五種味道完美融合，創造出令人驚豔的味覺體驗。
招牌體驗
推薦品嚐他們的招牌菜，例如以慢煮技術處理的咖哩軟殼蟹，以及使用新鮮香料製作的冬陰功湯。每一道菜都像是一件藝術品，不僅味道層次豐富，擺盤也極具巧思，為食客帶來視覺與味覺的雙重享受。
環境氛圍
餐廳裝潢融合了現代簡約與泰式傳統元素，營造出一個既優雅又溫馨的用餐環境。柔和的燈光與精緻的餐具，讓每一餐都成為一場難忘的盛宴。
實用資訊
建議提前預訂，尤其是晚餐時段。餐廳適合商務宴請或特殊慶祝場合，建議穿著smart casual服裝。
- 地址
- 315 Soi Ongkharak 13, Khwaeng Thanon Nakhon Chai Si, Khet Dusit, Krung Thep Maha Nakhon 10300, Thailand
- 電話
- +66616476362
策展定位
評等定位
★ 4.4 / 5 — 高水準（Top 30%） · Bangkok
最後更新
2026-06-18
