京都に佇むミシュラン一つ星フレンチレストラン「anpeiji（安倍吉）」は、地元の旬の食材とフランス料理の技法を融合させた逸品を提供します。シェフの安倍吉氏が創り出す料理は、京都の風土と季節を讃える芸術作品です。
シェフと哲学
シェフは素材の持つ力を最大限に引き出すことを信条とし、京都産の野菜や魚介を丁寧に調理。シンプルながらも深い味わいの一皿一皿に、土地の物語を込めています。
シグネチャー体験
コース料理では、京都野菜とフォアグラのハーモニーが光る前菜や、地元の魚介を使ったメインが楽しめます。デザートの抹茶ミルフィーユは、フランス菓子と日本の抹茶の絶妙な融合です。
雰囲気
店内はモダンでありながら和の趣を感じさせる落ち着いた空間で、温かな照明と静謐な雰囲気が特別なひとときを演出します。
実用情報
予約は必須で、特にディナーの場合は数週間前からの予約が推奨されます。ドレスコードはスマートカジュアルで、記念日や大切な集まりに最適です。
- 住所
- 56 Nakajimahinokamichō, Fushimi Ward, Kyoto, 612-8465, Japan
- 電話
- +81756212288
キュレーション位置づけ
評価ランク
★ 4.8 / 5 — トップエリート（Top 5%） · Kyoto
最終更新
2026-06-18
