パリの中心に位置するアガペは、ミシュラン一つ星を獲得した現代料理の名店です。伝統と革新の融合を体現し、洗練されたダイニング体験を提供します。
シェフと哲学
シェフは「愛」をテーマに、素材への敬意と情熱を持って料理を創り上げます。純粋な風味と正確な技術を重視し、地元の生産者から厳選した季節の食材を使用。シンプルでありながら詩的な一皿に昇華させます。
シグネチャー体験
季節の味覚を反映したテイスティングコースが特徴で、低温調理のタラや現代的な技法で再解釈されたクラシックなデザートが楽しめます。各コースはテクスチャーと風味の旅であり、ソムリエ厳選のワインとのペアリングがおすすめ。オープンキッチンが食事に劇的な要素を加えます。
雰囲気
温かみのある木目調と柔らかな照明が、エレガントでありながらリラックスした雰囲気を醸し出します。オープンキッチンからはシェフたちの手際の良い仕事ぶりが見え、食事の楽しみが広がります。
実用情報
予約は必須で、特にディナーは数週間前からの予約が推奨されます。ドレスコードはスマートカジュアルで、ロマンチックなディナーやビジネス会食に最適です。
- 住所
- 51 Rue Jouffroy d'Abbans, 75017 Paris, France
- 電話
- +33142272018
キュレーション位置づけ
評価ランク
★ 4.4 / 5 — 高水準（Top 30%） · Paris
最終更新
2026-06-18
