
關於
位於台北市敦化北路155巷110號的「鮨 をう」,提供正統日式無菜單料理,以壽司為核心,展現職人精神與食材原味。
料理特色
主打江戶前壽司,每日嚴選當季漁獲,由師傅現場捏製,醋飯與魚生完美融合,呈現極致鮮美。
空間氛圍
僅設十席板前座位,木質調裝潢搭配柔和燈光,營造靜謐專注的用餐環境,可近距離欣賞師傅手藝。
適合場合
適合重要紀念日、商務宴請或對美食有高度講究的私人聚會。
- 地址
- 敦化北路155巷110號
- 料理特色
- 壽司
策展定位
適合場合
氛圍
菜系
評等定位
★ 4.5 / 5 — 業界優秀(Top 15%) · 台北 · Japanese Omakase








