Sobre
Localizado no nº 288, Shizheng South 1st Road, Distrito Xitun, Cidade de Taichung, o Ding Yue Ji Pin é especializado em cozinha cantonesa de alto nível (assados chaozhou-cantoneses). Construído com um investimento de NT$500 milhões, é considerado uma joia esquecida pelo Michelin.
Destaques da culinária
Os pratos exclusivos incluem Porco à la parrilla crocante com limão, Pato assado Ding Yue duas maneiras, Pepino-do-mar cozido com pé de ganso, Pastel de porco à la parrilla folhado e Leitão assado inteiro. Premiado com Prato Michelin (2020).
Ambiente
A decoração é luxuosa e elegante, combinando elementos modernos e tradicionais, oferecendo uma experiência gastronômica refinada e confortável.
Ocasiões
Ideal para banquetes de negócios, reuniões familiares e celebrações importantes.
- Address
- 407台灣台中市西屯區市政南一路288號
- Hours
- 週日至週六 11:30-14:30、17:30-21:30
- Signature Dishes
- 香檸脆皮松阪叉燒 · 頂粵片皮鴨二吃 · 海參炆鵝掌 · 鬆化叉燒酥 · 大紅乳豬
- Awards
- 米其林餐盤推薦 (2020)
- Price/Person
- NT$2500-5000
- Reservation
- +886-4-2253-4688
- Cuisine
- 頂級粵菜 (潮粵燒味)
- Notable
- 耗資 5 億打造；西屯區市政南一路；被譽為米其林遺珠之憾
Contexto de Curadoria
Ideal para
Ambiente
Cozinha
Nível
★ 4.5 / 5 — Excelente (Top 15%) · Taichung · Cantonese
