소개
신베이시 반차오구에 위치한 '칭야 중식당'은 타이베이 신반 힐튼 호텔 내 홍콩식 중식 대표로, 모던 광둥 요리와 홍콩식 딤섬으로 유명하며 2025 미슐랭 가이드에 선정되었습니다.
요리 특징
시그니처 메뉴인 연홍소아(嫣紅燒鵝)는 용안나무와 셰프의 비법 레시피로 조리되어 껍질은 바삭하고 고기는 부드럽습니다. 홍콩식 딤섬과 소아구궁격(燒鵝九宮格)은 정교한 솜씨를 보여주며, 딤섬 뷔페 또는 단품으로 즐길 수 있습니다.
공간 분위기
금기서화(琴棋書畫)를 디자인 요소로 삼아 동양 미학과 현대적 우아함을 조화시켜 고급스럽고 편안한 다이닝 공간을 연출합니다.
어울리는 자리
가족 모임, 비즈니스 접대, 기념일 축하에 적합합니다.