
Giới thiệu
Tọa lạc tại Mandarin Oriental, Đài Bắc, Ya Ge là nhà hàng ẩm thực Quảng Đông cao cấp ở quận Songshan, Đài Bắc. Dưới sự dẫn dắt của bếp trưởng Yuen Ming-Sun đến từ Hồng Kông, nhà hàng nổi tiếng với hương vị chính thống và dịch vụ tinh tế.
Điểm nổi bật ẩm thực
Bếp trưởng Yuen Ming-Sun từng được đào tạo 8 năm tại Fook Lam Moon ở Hồng Kông, thành thạo kiểm soát nhiệt chính xác và triết lý theo mùa, mang đến tinh hoa ẩm thực Quảng Đông chính thống.
Không gian
Được thiết kế bởi Tony Chi, không gian kết hợp giữa nét thanh lịch phương Đông và sang trọng hiện đại, tạo nên bầu không khí ẩm thực tinh tế và đẳng cấp.
Dịp phù hợp
Lý tưởng cho tiệc công vụ, kỷ niệm quan trọng hoặc thưởng thức ẩm thực Quảng Đông đỉnh cao.
- Address
- 10548台灣台北市松山區敦化北路158號
- Hours
- Lunch and dinner
- Chef
- Chef de Cuisine Yuen Ming-Sun (Hong Kong; trained 8yr at Fook Lam Moon)
- Price/Person
- Upper-tier hotel Cantonese
- Reservation
- Mandarin Oriental / phone
- Cuisine
- Authentic Cantonese — designer Tony Chi-designed space
- Notable
- Mandarin Oriental Taipei signature restaurant; precise heat control & seasonal philosophy








