소개
타이베이 만다린 오리엔탈 호텔 내에 위치한 ‘야거’는 타이베이시 쑹산구의 최고급 광둥 요리 레스토랑입니다. 홍콩 출신의 위안밍쉰 셰프가 이끌며 정통 광둥 풍미와 세련된 서비스로 유명합니다.
요리 특징
위안밍쉰 셰프는 홍콩 푸람문에서 8년간 수학했으며, 정확한 불 조절과 계절 철학을 바탕으로 정통 광둥 요리의 정수를 선보입니다.
공간 분위기
토니 치가 디자인한 공간은 동양적 우아함과 현대적 럭셔리가 조화를 이루며, 절제되면서도 품격 있는 다이닝 분위기를 연출합니다.
어울리는 자리
비즈니스 접대, 중요한 기념일, 최고급 광둥 요리를 즐기기에 적합합니다.
- 주소
- 10548台灣台北市松山區敦化北路158號
- 영업시간
- Lunch and dinner
- 셰프
- Chef de Cuisine Yuen Ming-Sun (Hong Kong; trained 8yr at Fook Lam Moon)
- 1인 가격
- Upper-tier hotel Cantonese
- 예약
- Mandarin Oriental / phone
- 요리
- Authentic Cantonese — designer Tony Chi-designed space
- 특징
- Mandarin Oriental Taipei signature restaurant; precise heat control & seasonal philosophy
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
요리
평가 등급
★ 4.3 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · 타이베이 · Cantonese
