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辰寿司·割烹·会席

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辰寿司·割烹·会席

概要

台北市敦化北路167号B1に位置する辰壽司·割烹·會席は、日本のオマカセ料理で知られ、海峽會グループの高級ブランド。政財界の著名人に愛される。

料理の特徴

日本人寿司料理長と台湾人大将・鍾謦謙が手掛ける、寿司と割烹会席のデュアルブランド。看板料理は大閘蟹の季節限定や海胆蟹黄会席。オマカセは一人2,500元から、特別コースは6,333元。

空間の雰囲気

和の禅とモダンデザインを融合したラグジュアリーな空間。カウンター席と個室を備え、プライベートで格調高い雰囲気。

おすすめのシーン

重要なビジネス接待、記念日の祝い、最高級グルメ体験に最適。

住所
敦化北路167號B1
営業時間
12:00-14:30, 18:00-22:00
看板料理
大閘蟹季限定(大閘蟹シーズン限定) · 海膽蟹黃會席(ウニと蟹味噌の会席)
シェフ
日籍料理長(寿司)+ 鍾謦謙(台湾人シェフ/割烹)
価格帯
無菜單 2,500 元起;発 OMAKASE 6,333 元
予約
電話 02-2770-7666;海峽會餐廳一律不接 walk-in
料理
寿司 + 割烹会席(ダブルブランド)
特徴
辰寿司割烹会席、台北松山敦化北路167号B1(宏国ビル);海峽會旗下;政財界の著名人が頻繁に訪れる

キュレーション位置づけ

料理ジャンル
評価ランク
★ 4.4 / 5 — 高水準(Top 30%) · 台北 · Japanese Omakase

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