
概要
台北市敦化北路167号B1に位置する辰壽司·割烹·會席は、日本のオマカセ料理で知られ、海峽會グループの高級ブランド。政財界の著名人に愛される。
料理の特徴
日本人寿司料理長と台湾人大将・鍾謦謙が手掛ける、寿司と割烹会席のデュアルブランド。看板料理は大閘蟹の季節限定や海胆蟹黄会席。オマカセは一人2,500元から、特別コースは6,333元。
空間の雰囲気
和の禅とモダンデザインを融合したラグジュアリーな空間。カウンター席と個室を備え、プライベートで格調高い雰囲気。
おすすめのシーン
重要なビジネス接待、記念日の祝い、最高級グルメ体験に最適。
- 住所
- 敦化北路167號B1
- 営業時間
- 12:00-14:30, 18:00-22:00
- 看板料理
- 大閘蟹季限定(大閘蟹シーズン限定) · 海膽蟹黃會席(ウニと蟹味噌の会席)
- シェフ
- 日籍料理長(寿司)+ 鍾謦謙(台湾人シェフ/割烹)
- 価格帯
- 無菜單 2,500 元起;発 OMAKASE 6,333 元
- 予約
- 電話 02-2770-7666;海峽會餐廳一律不接 walk-in
- 料理
- 寿司 + 割烹会席(ダブルブランド)
- 特徴
- 辰寿司割烹会席、台北松山敦化北路167号B1(宏国ビル);海峽會旗下;政財界の著名人が頻繁に訪れる
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.4 / 5 — 高水準(Top 30%) · 台北 · Japanese Omakase








