起初·無菜單料理

概要

新竹市に位置するこのレストランは、完全予約制のコース料理形式で、精緻な中華宴席料理を提供することに特化しています。主にビジネス貸切に対応し、要望に応じてカスタマイズメニューを用意し、ゲストに特別な食事体験を提供します。

料理の特徴

料理は本格的な客家風味を表現しており、中でも烏魚子（からすみ）は独特の特徴を持ち、ミニ甕佛跳牆（フォーティウチャン）のスープは塩味と旨味のバランスが良く、海の風味が豊かです。ラムチョップは絶妙な火加減で調理され、柔らかい食感が印象的な逸品です。

空間と雰囲気

当店は洗練された食事空間を有し、ビジネス交流やプライベートな集まりに適しています。スタッフは優れたおもてなしを提供し、全体的な食事の雰囲気をより落ち着きと快適さで満たします。

適したシーン

同僚との集まりやビジネス貸切に理想的な選択肢であり、コース料理の驚きを楽しみながら、心地よく正統派の中華ディナーを味わうことができます。