猫下去敦北倶楽部

概要

台北市松山区敦化北路218号、中山国中駅近くに位置。2009年創業以来、「新台北家庭料理」スタイルで台湾料理、広東料理、西洋ビストロを融合し、台北を代表するオリジナルレストランの一つです。

料理の特徴

新台北家庭料理を中心に、台湾の伝統的な味わいと広東・西洋の技法を組み合わせたクリエイティブなビストロ料理。シェフの素材へのこだわりが光り、一人あたりの価格は中高級で約千元以上。

空間と雰囲気

レトロとモダンが融合した空間で、リラックスしながらも洗練された雰囲気。オープンキッチンとバーエリアが交流を促し、食事とお酒を楽しむのに最適です。

おすすめのシーン

友人との集まり、デート、ビジネスでの軽い飲みに最適。特に創作料理と特製カクテルを愛する方におすすめ。