Cuisine shanghaïenne de Ye

À propos

Situé au 2e section de la route Anhe à Taipei, ce restaurant propose une cuisine shanghaienne Benbang, dirigée par le chef Ye, fort d’une expérience à l’étranger, recréant des saveurs authentiques de Shanghai.

Spécialités culinaires

Les plats signature incluent le porc braisé de Shanghai (sur réservation), les travers Wuxi, le poulet salivant, le poisson jaune et le riz aux champignons sauvages, tous préparés selon des techniques traditionnelles.

Ambiance

Cuisine ouverte favorisant l’interaction, avec deux salles privées. Décoration simple et élégante.

Occasions

Repas en famille, dîners d’affaires ou pour les gourmets en quête d’authenticité.