关于
碳探和牛专门店位于台北市中正区金山南路一段31号，是一家高档日式烧肉餐厅，以顶级和牛与典雅氛围著称。
料理特色
主打高品质和牛烧肉，推荐和牛烧肉、龙虾烧肉、鲍鱼烧肉及海鲜拼盘，人均约1800新台币。
空间氛围
内部装潢融合传统与现代日式设计，营造舒适高雅的用餐环境，设有豪华私人包厢。
适合场合
适合商务宴请、私人聚会及重要庆祝场合。
- 地址
- No. 31號, Section 1, Jinshan S Rd, Zhongzheng District, Taipei City, Taiwan 100
- 营业时间
- Tue-Sat 18:00-00:00; closed Sun & Mon
- 主厨
- Co-founded by 3 old friends (yakiniku chef, ad design director, interior designer)
- 订位
- Phone 02-3322-5550; advance booking advised
- 料理特色
- High-end Japanese wagyu yakiniku in a 70-year-old restored heritage building; only 12 seats; staff grills tableside
- 特色
- Very low-key façade; ~7 min walk from Zhongxiao Xinsheng MRT exit 6
策展定位
适合场合
氛围
菜系
评等定位
★ 4.7 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · 台北 · Japanese
