À propos
Situé au 28, rue Zhongcheng à Tainan, le restaurant Zhiwei est spécialisé dans la cuisine traditionnelle taïwanaise. Il ne sert que deux tables par jour et nécessite des réservations plusieurs mois à l'avance, salué par le chef André Chiang.
Spécialités culinaires
Plats classiques taïwanais anciens, plats kung fu et cuisine privée, mettant en valeur des saveurs authentiques et des techniques magistrales.
Ambiance
Le restaurant offre un cadre sobre et élégant avec seulement deux tables, offrant une expérience culinaire exclusive et intime.
Occasions
Idéal pour les banquets importants, les réunions de famille ou les pèlerinages gastronomiques.