水岩 真料理

概要

高雄市鼓山区美術東二路265号、美術館近くに位置する「水岩 真料理」は、無国籍のオーダーなし料理で知られ、和食、広東料理、西洋料理を融合したクリエイティブな料理を提供します。

料理の特徴

香港出身のシェフが広東点心、西洋料理、創作料理を得意とし、日本/オーストラリア産和牛、アメリカンプライムステーキ、活ロブスターのアップグレードオプションが看板。セットメニューはNT$1,500～3,800＋10%。

空間の雰囲気

控えめな高級感のある空間で、モダンと東洋の美学が融合し、静かに一品一品を味わうのに最適です。

おすすめのシーン

記念日のお祝い、ビジネス接待、または極上の味覚体験を求める美食家に。