เกี่ยวกับ
ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ในกรุงไทเป นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เน้นอาหารญี่ปุ่นเป็นหลัก โดยมีราคาเฉลี่ยต่อคนประมาณ NT$2000+ เวลาเปิดให้บริการคือทุกวันตั้งแต่ 11:10 น. ถึง 15:00 น. และ 17:10 น. ถึง 21:40 น. ส่วนวันหยุดสุดสัปดาห์จะขยายเวลาช่วงกลางวันถึง 15:40 น.
จุดเด่นของอาหาร
ร้านนี้นำเสนอในรูปแบบเทปันยากิแบบไม่มีเมนูตายตัว โดยเมนูจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล วัตถุดิบที่ใช้ได้แก่ กุ้งล็อบสเตอร์ เนื้อวัวญี่ปุ่น A5 และอาหารทะเลสดใหม่ อาหารแต่ละจานปรุงอย่างพิถีพิถันบนเตาเทปันยากิ เพื่อเน้นรสชาติตามธรรมชาติของวัตถุดิบ ตั้งแต่จานเรียกน้ำย่อยที่ประณีตไปจนถึงจานหลักที่มีรสชาติหลากหลาย แสดงถึงจังหวะการทำอาหารที่ละเอียดอ่อน
บรรยากาศภายในร้าน
พื้นที่รับประทานอาหารมีความประณีตและเงียบสงบ แขกจะนั่งเรียงรายตามเคาน์เตอร์เทปันยากิ ทำให้สามารถชมกระบวนการทำอาหารของเชฟได้อย่างใกล้ชิด เสียงซู่ซ่าของเตาและกลิ่นหอมอบอวล สร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและผ่อนคลาย ทำให้การเสิร์ฟอาหารแต่ละจานเปรียบเสมือนการแสดงเล็กๆ
โอกาสที่เหมาะสม
ที่นี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองโอกาสพิเศษหรือวันครบรอบ แขกจำนวนมากมาเพราะจังหวะการทำอาหารที่คิดมาอย่างดีและวัตถุดิบตามฤดูกาลคุณภาพสูง ไม่ว่าคุณจะมองหาประสบการณ์เทปันยากิที่น่าจดจำ หรือต้องการเพลิดเพลินกับมื้อค่ำที่เน้นแก่นแท้ของวัตถุดิบ ร้านนี้ก็สามารถมอบช่วงเวลาการรับประทานอาหารที่น่าประทับใจไม่รู้ลืม