Sobre
Localizado no No. 9-2, Seção 2, Jianguo North Road, Distrito Zhongshan, Taipei, o Sanhua Japanese Cuisine oferece autêntica culinária kaiseki, liderada pelo chef Shih Fu-an com 20 anos de experiência no balcão, exibindo estética japonesa e ingredientes premium.
Características culinárias
Especializado em kaiseki, o chef Shih Fu-an (anteriormente do Shin Tori) elabora meticulosamente cada prato para refletir sabores sazonais e artesanato delicado, proporcionando uma experiência Omakase de alto nível.
Espaço e atmosfera
Um espaço japonês de luxo discreto com apenas assentos no balcão, permitindo que os hóspedes observem de perto a arte do chef, criando uma atmosfera serena e focada.
Ocasiões
Ideal para aniversários importantes, jantares de negócios ou apreciadores em busca de uma experiência japonesa suprema.
- Address
- 建國北路二段9-2號
- Hours
- 午餐 11:30-14:30, 晚餐 17:30-21:30
- Chef
- 石福安（20 年板前壽司經驗，從新都里延攬而來）
- Price/Person
- 高（懷石料理）
- Reservation
- 電話 02-8978-5000；提供代客泊車
- Cuisine
- 懷石料理
- Notable
- 三花日式料理 SF Kaiseki，台北中山建國北路二段 9-2 號 1F；棉業大老闆投資的高檔懷石；松江南京站
