Acerca de
Da San Yuan Restaurant, ubicado en el n.º 46 de Hengyang Road, Taipéi, fundado en 1970, es el restaurante de estilo hongkonés más antiguo de Taiwán, famoso por su dim sum cantonés y galardonado con una estrella Michelin durante tres años consecutivos.
Especialidades culinarias
El pato laqueado crujiente (pato pekinés) se ofrece en dos o tres formas, acompañado de rollitos de primavera con brotes de ajo, rollos de arroz al vapor con cerdo asado y gachas/fideos con hueso de pato, elaborados por el equipo de chefs de Da San Yuan.
Ambiente
La decoración combina el estilo tradicional chino con el minimalismo moderno, amplio y elegante, ofreciendo un entorno cómodo para reuniones familiares o banquetes de negocios.
Ocasiones
Ideal para reuniones familiares, eventos empresariales y celebraciones festivas, experimentando la auténtica cultura del dim sum hongkonés.
- Address
- 衡陽路46號
- Hours
- 12:00-14:00, 18:00-21:00
- Signature Dishes
- 脆皮烤鴨 (片皮鴨) · 韭黃炸春捲 · 叉燒蒸腸粉 · 鴨架粥/米粉
- Chef
- 大三元主廚團隊 (1970年創立)
- Awards
- 米其林一星 (2018-2020連三年) · 米其林餐盤推薦 (2021)
- Price/Person
- NT$2,000-3,500 (片皮鴨NT$2,680兩吃/NT$2,880三吃)
- Reservation
- 電話 02-2381-7180
- Cuisine
- 粵式港式飲茶 (米其林一星)
- Notable
- 1970年創立，台灣現存歷史最悠久的港式酒樓 (50年+)，鄰近西門捷運站
