Hei Sushi é um restaurante Omakase Japonês em Taipei, avaliado em cerca de 4.3, nível de preço $$$. End.: 台北市信義區 (仁愛路四段/光復南路口附近). Tel: +886 2 2758 0622. Esta página reúne a filosofia do chef, a experiência marcante, o ambiente e informações práticas de reserva, além de opções de alta gastronomia próximas.
Sobre
O Pin Sushi está localizado no distrito de Xinyi, em Taipei, perto do Memorial Sun Yat-sen. Oferece sushi omakase de alta relação custo-benefício, preparado por um chef veterano (26 anos de experiência) e um chef jovem (20 anos de experiência).
Destaques da culinária
O prato principal é o conjunto de 12 peças de nigiri (a partir de NT$1.200), com ostras de Hokkaido, atum-rabilho e cavala do Pacífico, entre mais de 30 tipos de frutos do mar frescos. Cozinha aberta para ver os chefs em ação.
Ambiente
Cozinha totalmente aberta com decoração japonesa minimalista. Os assentos ao redor do balcão criam uma experiência íntima e focada.
Ocasiões
Ideal para refeições individuais, encontros com amigos ou celebrações de aniversário, desfrutando de sushi de alta qualidade.
- Address
- 台北市信義區 (仁愛路四段/光復南路口附近)
- Phone
- +886 2 2758 0622
- Signature Dishes
- 12 貫握壽司套餐 1,200 元 · 北海道生蠔 · 黑鮪魚 · 秋刀魚
- Chef
- 資深師傅（26 年日料經驗）+ 年輕師傅（20 年經驗）
- Price/Person
- 12 貫 1,200 元起；高 CP 值無服務費 1,000 元/貫頂級
- Reservation
- 建議訂位（店約 15 人空間）
- Cuisine
- 無菜單壽司
- Notable
- 平壽司 Pin Sushi，國父紀念館站 3 號出口步行 10 分鐘；30 種以上新鮮魚貨；全開放廚房
Contexto de Curadoria
Ideal para
Ambiente
Cozinha
Nível
★ 4.3 / 5 — Alto nível (Top 30%) · Taipei · Japanese Omakase
Atualizado
2024-06-16
Próximos · 3 lugares
FAQ
How much does Hei Sushi cost per person?
Per-person price at Hei Sushi is around 12 pieces from 1,200 TWD; high CP value, no service charge, 1,000 TWD/piece premium.
How do I reserve a table at Hei Sushi?
Reservation recommended (seats about 15 people)
What are the signature dishes at Hei Sushi?
Signature dishes include: 12-piece nigiri sushi set 1,200 TWD (12 貫握壽司套餐 1,200 元) / Hokkaido oysters (北海道生蠔) / Bluefin tuna (黑鮪魚) / Pacific saury (秋刀魚).
Who is the chef at Hei Sushi?
Chef: Senior chef (26 years of Japanese cuisine experience) + young chef (20 years of experience).
Where is 平壽司 located?
平壽司 is located in 台北市.