漢來名人坊 漢來店 は高雄市にある中華料理レストランです、評価は約 4.3、価格帯 $$$。 住所：801台灣高雄市前金區成功一路266號12樓。 電話：07 213 5732。 公式サイト：https://www.hilai-foods.com/brand-content/7#branch-31。 毎日営業。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
概要
漢來名人坊漢來店は高雄漢來大飯店12階に位置し、香港のミシュラン二つ星「名人坊」をルーツに持ち、隠れた料理の達人・鄭錦富（富哥）が統括する最高級の広東料理店です。
料理の特徴
看板メニューは富哥特製エビ餃子、カリッと揚げた若鶏、チャーシューパン、焼き物盛り合わせ、エビチャーハン、ガーリック蒸しボストンロブスター、燕窩詰め手羽先、2日前予約必須の北京ダック二種盛り。2011年より香港ミシュラン星を獲得。
空間の雰囲気
エレガントで格調高いインテリアは現代と伝統が融合。ゆったりとした席と高層階からの眺めが、控えめながら贅沢なダイニング体験を提供します。
おすすめのシーン
ビジネス接待、家族での食事、祝い事、記念日などに最適。
- 住所
- 801台灣高雄市前金區成功一路266號12樓
- 電話
- 07 213 5732
- 営業時間
- ランチ 11:30-14:30；ディナー 17:30-21:30
- 看板料理
- 富哥招牌蝦餃皇 (フー哥の看板エビ餃子) · 脆皮炸子雞 (パリパリの若鶏の唐揚げ) · 叉燒包 (チャーシューまん) · 燒味拼盤 (焼き物盛り合わせ) · 蝦粒炒飯 (エビ入り炒飯) · 蒜香蒸波士頓龍蝦 (ガーリック蒸しボストンロブスター) · 燕窩釀鳳翼 (ツバメの巣詰め手羽先) · 片皮鴨兩吃 (需提前 2 天預訂) (北京ダックの2種食べ比べ、2日前までに予約必須)
- シェフ
- 鄭錦富 (フー哥) — 隠れた料理の神
- 受賞
- 香港ミシュラン星付き (2011年以降)
- 価格帯
- 高
- 予約
- 電話 / 漢來公式サイト
- 料理
- 漢來名人坊漢來店 — 前金成功一路266号12F；2015年に漢來が台湾1号店を導入
- 特徴
- 香港ミシュラン二つ星の名人坊がルーツ；高雄漢來大飯店本館
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.3 / 5 — 高水準（Top 30%） · 高雄 · Chinese
最終更新
2024-06-09
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よくある質問
漢來名人坊 漢來店 の客単価はいくらですか？
漢來名人坊 漢來店 の客単価は 高 前後です。
漢來名人坊 漢來店 の予約方法は？
電話 / 漢來公式サイト
漢來名人坊 漢來店 の営業時間は？
ランチ 11:30-14:30；ディナー 17:30-21:30
漢來名人坊 漢來店 の看板料理は？
看板料理：富哥招牌蝦餃皇 (フー哥の看板エビ餃子) / 脆皮炸子雞 (パリパリの若鶏の唐揚げ) / 叉燒包 (チャーシューまん) / 燒味拼盤 (焼き物盛り合わせ) / 蝦粒炒飯 (エビ入り炒飯) / 蒜香蒸波士頓龍蝦 (ガーリック蒸しボストンロブスター)
漢來名人坊 漢來店 のシェフは誰ですか？
シェフ：鄭錦富 (フー哥) — 隠れた料理の神
漢來名人坊 漢來店 はどんな賞を受賞していますか？
受賞歴：香港ミシュラン星付き (2011年以降)