吟翔割烹寿司 は台北市にある日本料理おまかせレストランです、評価は約 4.2、価格帯 $$$。 住所：北安路608巷5弄1號。 電話：02 2532 3986。 公式サイト：https://zh-tw.facebook.com/pages/%E5%90%9F%E7%BF%94%E6%87%B7%E7%9F%B3%E6%96%99%E7%90%86/222621374593294。 定休日：週日定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
概要
台北市大直の北安路の路地にある「吟翔割烹壽司」は、兄弟が営む割烹寿司の無菜料理店。旬の食材と繊細な技術が魅力。
料理の特徴
弟が刺身・握り、兄が煮物・焼き物と接客を担当。名物は糯米椒に海老と魚を詰めた揚げ物。一人前約2,200元。
空間の雰囲気
シンプルな和風空間。カウンター席で調理を間近に見られ、静かで集中した雰囲気。
おすすめのシーン
デート、ビジネス会食、記念日などに最適。
- 住所
- 北安路608巷5弄1號
- 電話
- 02 2532 3986
- 営業時間
- 11:30-14:30, 17:30-22:00；火曜定休
- シェフ
- 兄弟（弟が刺身握り寿司、兄が加熱料理とホールを担当）
- 価格帯
- 約 2,200 元
- 予約
- 電話予約 02-2532-3986
- 料理
- 割烹寿司おまかせ料理
- 特徴
- 大直北安路の路地にある日本料理；旬の食材を使ったおまかせ料理、揚げた糯米椒に明太子と魚肉を包むなど、繊細な割烹揚げ物
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.2 / 5 — 高水準（Top 30%） · 台北 · Japanese Omakase
最終更新
2026-05-26
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よくある質問
吟翔割烹寿司 の客単価はいくらですか？
吟翔割烹寿司 の客単価は 約 2,200 元 前後です。
吟翔割烹寿司 の予約方法は？
電話予約 02-2532-3986
吟翔割烹寿司 の営業時間は？
11:30-14:30, 17:30-22:00；火曜定休
吟翔割烹寿司 のシェフは誰ですか？
シェフ：兄弟（弟が刺身握り寿司、兄が加熱料理とホールを担当）
吟翔割烹壽司 はどこにありますか？
吟翔割烹壽司 は 台北市 にあります。