鮨天本 登龍門 は台北市にある日本料理おまかせレストランです、評価は約 4.3、価格帯 $$$$。 住所：忠孝東路四段216巷27弄16號。 定休日：週三・週日定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
概要
台北市忠孝東路四段216巷27弄16号に位置する「鮨天本 登龍門」は、鮨天本の2号店。天本家の弟子が腕を振るい、正統派江戸前寿司のオマカセを提供。
料理の特徴
13貫の江戸前握り寿司コースが中心で、鰻天婦羅、玉子焼き、手巻きなども。炙りや加熱物、ベジタリアン対応はなし。素材の味を追求。
空間と雰囲気
シンプルな和空間。カウンター席で職人の技を間近に。落ち着いた雰囲気で寿司に集中できる。
おすすめのシーン
寿司好きの方、特別なお祝い、ビジネス接待に最適。
- 住所
- 忠孝東路四段216巷27弄16號
- 営業時間
- 12:30-14:30 / 18:00-19:45 / 20:00-22:00 (水曜定休)
- 看板料理
- 13貫江戸前握り寿司 · うなぎ天ぷら · 玉子焼き · 手巻き
- シェフ
- 天本家の弟子 (門生が執掌)
- 価格帯
- NT$3,000+10% (約 NT$3,300サービス料込み、13貫寿司+コース)
- 予約
- inline オンライン予約 (毎月1日正午に翌月分開放、全額前払い必要)
- 料理
- 江戸前寿司 (Omakase)
- 特徴
- 忠孝東路四段216巷27弄16号；鮨天本二店；弟子育成用；炙り・加熱料理・ベジタリアン不可；10歳以上
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.3 / 5 — 高水準（Top 30%） · 台北 · Japanese Omakase
最終更新
2024-06-16
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よくある質問
鮨天本 登龍門 の客単価はいくらですか？
鮨天本 登龍門 の客単価は NT$3,000+10% (約 NT$3,300サービス料込み、13貫寿司+コース) 前後です。
鮨天本 登龍門 の予約方法は？
inline オンライン予約 (毎月1日正午に翌月分開放、全額前払い必要)
鮨天本 登龍門 の営業時間は？
12:30-14:30 / 18:00-19:45 / 20:00-22:00 (水曜定休)
鮨天本 登龍門 の看板料理は？
看板料理：13貫江戸前握り寿司 / うなぎ天ぷら / 玉子焼き / 手巻き
鮨天本 登龍門 のシェフは誰ですか？
シェフ：天本家の弟子 (門生が執掌)