À propos
Le restaurant 逸鮮棧 est situé au 4e segment de la route Zhongxiao Est, dans le district de Xinyi à Taipei, à proximité du Eslite Xinyi. Il propose une cuisine japonaise haut de gamme, composée de kaiseki et de sushi, réputée pour ses ingrédients de saison qui changent quotidiennement.
Spécialités culinaires
Le chef Lin Huiyang sélectionne rigoureusement les ingrédients de saison pour offrir des kaiseki et sushis raffinés, chaque plat mettant en valeur la saveur naturelle des produits et un savoir-faire méticuleux.
Ambiance et espace
Le hall aux murs gris est agrémenté de salons privés, et une petite cuisine ouverte permet aux convives d’admirer de près le travail du chef, dans une atmosphère discrète et élégante.
Occasions appropriées
Idéal pour les dîners importants, les repas d’affaires ou les célébrations d’anniversaire.
- Address
- 110台灣台北市信義區忠孝東路四段500之3號
- Phone
- 02 2725 3555
- Hours
- Lunch and dinner
- Chef
- Lin Hui-yang (林輝陽)
- Price/Person
- Upper-tier Japanese kaiseki
- Reservation
- Phone / OpenTable
- Cuisine
- Japanese kaiseki + sushi — daily-changing seasonal ingredients
- Notable
- Eslite Xinyi area; gray-walled hall with private rooms; small open kitchen
