Shin Tsuki est un restaurant Omakase Japonais à Taipei, noté environ 4.4, niveau de prix $$$. Adresse : 110台灣台北市信義區信義路四段466號. Tél : 02 8780 7756. Site officiel : https://www.facebook.com/Xinyue.huaishi. Cette page rassemble la philosophie du chef, l’expérience phare, l’ambiance et les infos pratiques de réservation, ainsi que des adresses gastronomiques similaires à proximité.
À propos
Situé dans le district de Xinyi à Taipei, près de la station Taipei 101, Shin Getsu propose une cuisine kaiseki japonaise authentique et une expérience Omakase, dirigée par le chef Chang Chih-ming fort de plusieurs décennies d’expérience.
Spécialités culinaires
Le set kaiseki signature (déjeuner uniquement NT$1,300) et le set du chef (jusqu’à NT$3,500), avec des ingrédients terrestres et marins, menus personnalisables selon les restrictions alimentaires.
Ambiance
Intérieur zen japonais minimaliste, offrant une atmosphère sereine et élégante pour savourer chaque plat.
Occasions
Dîners d’affaires, anniversaires, repas en famille ou plaisir solitaire.
- Address
- 110台灣台北市信義區信義路四段466號
- Phone
- 02 8780 7756
- Signature Dishes
- 懷石套餐 (午間限定 NT$1,300) · 主廚套餐 (最高 NT$3,500) · 無菜單日本料理 (海陸食材)
- Chef
- 張志明師傅 (16 歲入行，數十年經驗)
- Price/Person
- NT$1,300-3,500 + 10%
- Reservation
- 電話或 LINE 訂位
- Cuisine
- 心月懷石日本料理，無菜單；入口在基隆路/嘉興街口
- Notable
- 台北 101 站步行 5 分鐘；訂位時詢問飲食禁忌客製菜單
Positionnement de Curation
Idéal pour
Ambiance
Cuisine
Niveau
★ 4.4 / 5 — Haut niveau (Top 30%) · Taipei · Japanese Omakase
Mis à jour
2024-06-08
À proximité · 3 lieux
FAQ
How much does Shin Tsuki cost per person?
Per-person price at Shin Tsuki is around NT$1,300-3,500 + 10%.
How do I reserve a table at Shin Tsuki?
Reservation by phone or LINE
What are the signature dishes at Shin Tsuki?
Signature dishes include: Kaiseki set lunch (懷石套餐, lunch limited NT$1,300) / Chef's set menu (主廚套餐, up to NT$3,500) / Omakase Japanese cuisine (無菜單日本料理, land and sea ingredients).
Who is the chef at Shin Tsuki?
Chef: Chef Zhang Zhiming (張志明師傅, entered the industry at 16, decades of experience).
Where is 心月 located?
心月 is located in 台北市.