À propos
Situé au 1F, 46, Lane 265, Section 4, Xinyi Road, Taipei, Masuwa Wagyu Sake Specialty Store est un steakhouse/restaurant occidental combinant wagyu yakiniku et accords saké, offrant une expérience omakase au comptoir.
Spécialités culinaires
Dirigé par un célèbre restaurateur et sommelier de saké certifié, le menu propose un omakase de wagyu et saké, avec environ 14 plats changeant trimestriellement, à NT$2,800+10% par personne.
Ambiance
La configuration entièrement au comptoir crée une atmosphère intime et concentrée, permettant aux convives d’observer de près le savoir-faire du chef tout en savourant l’harmonie parfaite entre wagyu et saké.
Occasions
Idéal pour les célébrations spéciales, les repas d’affaires ou les connaisseurs cherchant une appréciation approfondie du wagyu et du saké.
- Address
- 信義路四段265巷46號1樓
- Phone
- 02 2701 5557
- Hours
- 18:00-23:00; closed Sun
- Chef
- Owner-chef is a well-known restaurateur (multiple chain brands) + certified International Sake Sommelier (唎酒師)
- Price/Person
- Omakase NT$2,800 + 10%/person (14 courses); changes ~quarterly
- Reservation
- Phone 02-2701-5557 (reservation only; ~10 counter seats; staff grills tableside)
- Cuisine
- Wagyu yakiniku + sake pairing omakase counter; whole-counter format
- Notable
- Specialty: wagyu + sake matching — name 枡和 (Sheng-He) means 'masu/sake measure'
