À propos
Situé au 257, Jihe Road, district de Shilin, Taipei, « Chunjiu Jihe » est une cuisine privée cachée dans une vieille maison servant une cuisine taïwanaise créative sans menu, près de la station MRT Shilin, réputée pour sa collection d’antiquités et son expérience culinaire intime.
Spécialités culinaires
La soupe de poulet doré signature est mijotée 12 à 15 heures avec du poulet entier, des coquilles Saint-Jacques et de l’igname ; cuisine taïwanaise créative omakase, prix par personne (NT$1 200/1 800/2 500/3 500), minimum 6 convives, pas de service.
Ambiance
La vieille maison regorge d’antiquités, n’accueille que deux groupes par service, créant une atmosphère privée et nostalgique qui semble un voyage dans le temps.
Occasions
Idéal pour les réunions de famille, les retrouvailles entre amis et les dîners d’affaires nécessitant un espace privé.
- Address
- 基河路257號
- Phone
- 02 2882 3939
- Signature Dishes
- 招牌黃金雞湯 (12-15小時熬煮+全雞干貝山藥) · 創意台菜
- Price/Person
- NT$1,200/1,800/2,500/3,500 (依人頭，需6人以上，無服務費)
- Reservation
- 電話 / OpenTable (預約制)
- Cuisine
- 台菜無菜單私廚
- Notable
- 士林區基河路257號；士林捷運站5-10分鐘；老宅內藏古董；一餐期僅招待2組；1200元限平日中午
Positionnement de Curation
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✓ Food Business Registration No.：A-154359335-00007-2 （Taiwan FDA (MOHW)）