Jun GEN es un restaurante Cocina Cantonesa en Kaohsiung. Dir.: 806 高雄市前鎮區復興四路8號. Tel: 07 338 4885. Esta página reúne su filosofía culinaria, experiencia distintiva, ambiente e información práctica de reserva, además de opciones de alta cocina cercanas.
El chef de tres estrellas Michelin del restaurante Le Palais, Chen Tairong, invitó a Hu Jianbo a regresar de Hong Kong a Taiwán para asumir el cargo de chef ejecutivo — ingredientes de alta gama como nido de pájaro y abulón, reinterpretando la cocina cantonesa clásica de los años 80. Tatler Best 2025 (Gen by Matt Chen), Liz Top 10.
- Address
- 806 高雄市前鎮區復興四路8號
- Phone
- 07 338 4885
- Price/Person
- NT$3,800-6,500
- Notable
- 前頤宮三星主廚陳泰榮邀胡鑑波自港返台擔任行政主廚 — 燕窩鮑魚等高級食材、重新詮釋 1980s 經典粵菜。Tatler Best 2025 (Gen by Matt Chen)、Liz Top 10。
Contexto de Curaduría
Cocina
Actualizado
2026-05-27
Cercanos · 3 Lugares
✓ Food Business Registration No.：E-150955000-00003-9 （Taiwan FDA (MOHW)）
FAQ
How much does Jun GEN cost per person?
Per-person price at Jun GEN is around NT$3,800-6,500.
Where is 雋 GEN located?
雋 GEN is located in 高雄市.
What type of cuisine does 雋 GEN serve?
雋 GEN serves Cantonese cuisine.