À propos
Veatalia 谷廚義味 est situé dans le district de Zhongshan à Taipei, une cuisine privée italienne dirigée par le chef Vito Grippa, originaire de Rome. Elle propose une cuisine raffinée alliant techniques Michelin et saveurs romaines traditionnelles, avec seulement 14 places pour une expérience intime.
Spécialités culinaires
Le chef Vito Grippa applique des techniques étoilées Michelin aux plats romains traditionnels. Le menu fixe est à NT$2,450+10% par personne, offrant des saveurs italiennes authentiques.
Ambiance
Situé au deuxième étage d’un immeuble résidentiel, le restaurant ne compte que 14 places (dont une salle privée pour 2 personnes), créant une atmosphère chaleureuse et familiale idéale pour savourer chaque plat.
Occasions
Idéal pour les petits groupes, les rendez-vous romantiques ou les célébrations privées, profitant d’un dîner privé italien exclusif.
- Address
- 104, Taiwan, Taipei City, Zhongshan District, Linsen N Rd, 508號2樓
- Phone
- +886 913 100 041
- Hours
- Dinner only 18:00-22:00
- Chef
- Vito Grippa — Italian (from Rome); came to Taiwan for love
- Price/Person
- Set menu NT$2,450 + 10%
- Reservation
- Phone 0913-100-041; book ≥3 days ahead; no walk-ins
- Cuisine
- Italian private kitchen with Michelin-star techniques on traditional Roman flavors; 14 seats incl. 1 private room (2 pax)
- Notable
- Opened 2022 in a rented residential 2F unit (owner doesn't live there); ~2-3 min from Zhongshan Elementary School MRT exit 2
