Sobre
Localizado em Dazhi, Taipei, o LOPFAIT 樂斐 é um restaurante irmão do MiraWan. Liderado pelo chef local Josh Cheng, que treinou no exterior, oferece alta gastronomia francesa durante todo o dia com ingredientes taiwaneses. Inaugurado em 2021, foi selecionado pelo Guia Michelin.
Destaques da culinária
O menu exclusivo “Qi-Cheng-Zhuan-He” apresenta cozinha criativa francesa contemporânea com ingredientes locais taiwaneses. O chef Josh Cheng foi aprendiz da melhor chef feminina da Ásia, Lanshu Chen, por dez anos no Le Moût; o pasteleiro Dai Junhong (Trem) cria as sobremesas.
Ambiente
Localizado no 4º andar do Hongguang LIVE, o espaço tem design minimalista e elegante com janelas do chão ao teto que trazem luz natural, criando uma atmosfera sofisticada e confortável.
Ocasiões
Ideal para encontros românticos, jantares de negócios, celebrações e ocasiões especiais.
- Address
- 104, Taiwan, Taipei City, Zhongshan District, Jingye 2nd Rd, 199號4樓
- Phone
- +886 2 8502 5599
- Hours
- 全日餐廳 (早午餐 / 午餐 / 下午茶 / 晚餐)
- Signature Dishes
- 當代法式創意料理 (融合台灣在地食材) · 起承轉合套餐
- Chef
- 鄭裕錞 (Josh) — 跟隨陳嵐舒 (亞洲最佳女主廚) 於樂沐 10 年；甜點師戴峻弘 (火車)
- Awards
- 米其林指南入選
- Reservation
- Inline 系統 / Email / 電話；接受 30 日內訂位
- Cuisine
- All Fine Dining 法式 (全日)
- Notable
- MiraWan 姐妹餐廳；大直敬業二路 199 號 (虹光 LIVE 4F)；2021 開幕；台灣本土主廚未出國進修而成名。
