
概要
台北市四維路の路地に位置する、予約制のプライベートキッチン。ステーキのゴッドファーザー、鄧有癸シェフ率いるチームが手掛け、24席限定でプレミアムステーキと世界の料理を融合したコースを提供。
料理の特徴
「世界料理融合套餐」と「鄧有癸經典」シリーズが看板。50年のキャリアを持つステーキのゴッドファーザー自らが調理する、プライベートキッチンスタイルのファインダイニング。お一人様NT$4,500+10%。
空間と雰囲気
控えめなラグジュアリーなプライベート空間。24席のみでディナーのみ営業。特別でプライベートな雰囲気を醸し出す。
おすすめのシーン
記念日、ビジネス接待、最高級グルメ体験に最適。
- 住所
- 四維路52巷33號
- 電話
- 02 2705 9911
- 営業時間
- 火曜日から日曜日 12:00-14:30, 18:00-22:00 (月曜定休)
- 看板料理
- 世界料理融合套餐 (世界料理融合コース) · 鄧有癸經典 (鄧有癸クラシック) · 私廚體驗 (プライベートシェフ体験)
- シェフ
- 鄧有癸 (ステーキの教父、50年のキャリア) + 教父チーム
- 価格帯
- NT$4,500+10% (ディナーのみの単一価格コース)
- 予約
- 電話 02-2705-9911
- 料理
- プライベートシェフ形式のファインダイニング
- 特徴
- 予約制、わずか24席 (1日)、ディナーのみ提供、2022年12月開業、教父牛排チームによる
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.2 / 5 — 高水準(Top 30%) · 台北 · Steakhouse / Western









