Sobre
Localizado no distrito de Nantun, em Taichung, este restaurante tem como núcleo a cozinha francesa moderna, oferecendo uma experiência gastronômica refinada e satisfatória. O custo médio por pessoa é de cerca de NT$ 2.000 ou mais, servindo almoço e jantar de quarta a domingo, fechado às segundas e terças-feiras.
Especialidades Culinárias
O menu demonstra cuidado com os ingredientes, como o "Tártaro de Vaca Aposentada" e o "Pato Selvagem Inteiro Defumado com Palha e Maturado por 14 Dias", ambos apresentados com técnicas delicadas. O pato selvagem tem pele crocante e carne suculenta, combinado com figos agridoces, criando uma rica camada de sabores.
Ambiente e Atmosfera
O ambiente geral é elegante e refinado. O segundo andar possui salas privativas com estilo iluminado, decoradas com obras de arte, criando uma atmosfera serena típica de um restaurante francês. O serviço é profissional e atencioso, permitindo que os hóspedes se concentrem em desfrutar dos pratos.
Ocasiões Adequadas
Seja para um jantar tranquilo após as festividades ou para uma noite de exploração mais profunda da culinária francesa, este é o local ideal. Perfeito para compartilhar as criações artesanais do chef com amigos e familiares, experimentando surpresas para o paladar.