鳥苑

소개

타이중시 서구에 위치한 鳥苑은 일식 꼬치구이(새 요리)를 전문으로 하며, 숯불 기술로 닭고기 부위별 최고의 풍미를 살려내는 현지 미식가들의 숨은 맛집입니다.

요리 특징

신선한 닭고기를 빈초탄으로 천천히 구워 특제 소스와 함께 제공하며, 바삭한 겉과 부드러운 속이 조화를 이루어 새 요리의 순수한 맛을 보여줍니다.

공간 분위기

절제된 미니멀 일본 스타일로, 카운터석에서 셰프의 그릴 실력을 가까이서 볼 수 있으며 아늑하고 집중된 다이닝 경험을 선사합니다.

어울리는 자리

친구 모임, 데이트, 또는 혼자서 정성스러운 꼬치구이와 사케를 즐기기에 좋습니다.