鮨本庵

關於

位於新北市的這家餐廳，以無菜單日本料理形式，提供人均約 NT$2000 以上的用餐體驗。這裡專注於呈現當季食材的純粹風味，是許多食客心中值得一再造訪的選擇。

料理特色

菜單隨季節流轉，每次造訪都能品嚐到不同的驚喜。招牌菜色包含細緻甘甜的生食土魠魚、蟹香滿口的招潮蟹，以及以櫻花木煙燻鋪底的釜飯，層次清晰、香韻綿長。套餐中的手作羊羹與不加麵粉的江戶前玉子燒，則為餐期畫下優雅的句點。

空間氛圍

餐廳採預約制，空間、燈光與室溫都經過細心規劃，營造出精緻而寧靜的用餐環境。師傅們親切健談卻不打擾，讓人在自在的氛圍中，全心感受料理的溫度與人情味。

適合場合

無論是重要聚會、節日慶祝，或是想好好犒賞自己，這裡都是能讓人一試成主顧的完美選擇。貼心的服務與對細節的講究，讓每一次用餐都成為值得珍藏的回憶。