香宮 – 台北遠東シャングリ・ラ

概要

台北の遠東香格里ラ6階にある香宮は、クラシックな広東料理と果木焼きアヒルで知られ、新シェフの廖晉輝が率いる。

料理の特徴

看板メニューの果木焼きアヒルは前日予約必須。クラシック広東料理や点心とともに、シェフの技が光る。

空間の雰囲気

雲紋と牡丹のモチーフをあしらったモダンなインテリアが、優雅な空間を演出。

おすすめのシーン

ビジネス接待、家族での食事、お祝い事。