소개
타이난시에 위치한 이 레스토랑은 뛰어난 일본 요리 기술로 손님들에게 섬세한 미각 여정을 선사합니다. 오마카세 요리에 집중하며, 1인당 평균 약 NT$2000 이상으로 장인 정신을 느낄 수 있는 최고의 장소입니다.
요리 특징
요리는 제철 최상급 식재료를 일본에서 직송받아 섬세한 기법으로 본연의 맛을 살려냅니다. 간 토스트, 참치 뺨살(이중 조리법), 창의적인 멜론 디저트 같은 대표 메뉴는 셰프의 식재료에 대한 깊은 이해와 독창성을 보여줍니다.
공간 분위기
레스토랑은 단 7석만 마련되어 아늑하고 프라이빗한 다이닝 공간을 조성합니다. 이곳에서 손님은 셰프의 집중과 열정을 가까이서 느낄 수 있으며, 각 요리의 제공은 정성껏 준비된 공연과 같습니다.
적합한 자리
소중한 사람들과 특별한 순간을 나누거나, 혼자서 미각 탐험을 원할 때 모두 잊지 못할 식사 경험을 제공합니다. 따뜻한 환대와 정교한 요리는 방문할 때마다 소중한 추억으로 남게 합니다.